叶酸属于B族维生素，它对于维持人类正常胚胎发育有着重要的作用。研究表明：缺乏叶酸的动物和人类子代可能发生多种畸形，叶酸缺乏可引起胚胎DNA合成和复制障碍，从而发生神经管缺陷（无脑儿、脊柱裂和脑膨出）。
实践已经证明，从孕前3个月和孕后3个月补充小剂量的叶酸可减少神经管缺陷的发生及再发风险。现在的育龄女性大多是职业女性，工作压力大、生活饮食无规律，可能还存在偏食、挑食等不良饮食习惯，从而导致体内营养素不均衡。为孕育一个健康宝宝，需要从孕前开始补充多种维生素。
1.降低母体抵抗力，导致慢性疲劳、肠胃功能减弱、末梢循环不良、怕冷畏寒，分娩容易很出现发生难产和大出血，产后复原缓慢，影响母乳质量。在影响母体健康的同时，可导致胎停育、流产、早产、胎儿宫内发育迟缓、影响胎儿的铁储备，导致新生儿低体重和婴儿早期发生缺铁性贫血。
这是因为怀孕期间，身体对铁的需求量明显增加，胎儿生长发育需要铁约毫克，母体血容量的增加需要铁约毫克，扣除妊娠全过程无月经来潮的失血，约积存铁毫克，故孕期需要铁毫克。因此，如果不注意补铁，或者补铁的方式不对，供不应求，就会导致缺铁性贫血。
铁缺乏的婴幼儿常表现出对周围食物不感兴趣，易烦躁，不爱动脑思考问题，精神不易集中，学习能力和记忆力下降；青少年缺铁表现为学习能力下降和工作缺乏耐力；成人铁缺乏则出现冷漠、易疲劳，往往被扣上“自私、懒惰”的帽子。铁能令你精力充沛，头脑清醒，并促进免疫系统发挥最大的作用，让头脑更灵活。
铁能帮助血液和肌肉运送氧气，为人体中的每个细胞供应能量。然而，对于青春期及成年女性来说，缺铁却是一种普遍现象，由于女性的食物结构不合理、铁摄取不足，很容易患缺铁性贫血。再加上青春期少女发育迅速和每月一次的生理性失血，补铁便变得特别重要。在女性贫血患者中，有一半属于缺铁性贫血。
新生婴儿要注意铁的摄取。孕妇怀孕后期，胎儿会从母亲体内得到足够的铁，以储存在肝脏内，供应出生后的4个月使用。随着时间的推移，四个月后婴儿本身的铁已经用尽，如果母乳和牛奶中的铁不足所需，便会引起铁缺乏。这时最好在婴儿菜单中添加含铁食物，如肉类和动物的肝脏，帮助宝宝补充必需的铁元素。
铁缺乏的女性怕冷、肤色无华，头发*枯易折，指甲扁平、脆薄易裂，没有食欲，爱失眠，注意力不集中，记忆力减退，容易头晕、耳鸣等等，重要的是患缺铁性贫血并不是一个人的事，缺铁的孕妇和乳母，会直接或间接导致孩子的出现贫血症状。影响一代甚至几代人。
大脑发育：3-4孕周，神经管开始发育，叶酸缺乏时脊柱裂发生的重要原因，孕4-6个月脑细胞数量快速增加，孕晚期脑皮质等组织结构分化完善。孕期营养影响胎儿成长，更会影响孩子远期注意力和学习力。
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