骨折了吃啥好的快 [复制链接]

意外摔伤、跌倒或车祸导致骨折，骨折后想尽快好，这是骨折患者及家人非常关心的问题，我坐专家门诊也经常遇到骨折患者询问“骨折了吃啥好得快？”我想有必要进行这方面的科普知识。

大家都知道，骨折愈合是一个缓慢的过程，俗话说“伤筋动骨天”是有一定道理的。一般而言，骨折的愈合是受多因素影响的。儿童骨折愈合快，而老年人骨折愈合就比较慢长；粉碎性性骨折比单纯的骨折愈合就慢一些；身体健壮的人比体弱多病的人愈合时间就短一些。当然，更多人关心的是饮食，希望通过饮食补一补，促进骨折愈合。科学研究证明某些食物确实能起到加快骨折愈合，但仅仅是辅助作用，不能奢望通过饮食明显缩短骨折愈合时间。那么吃啥可以达到有利于骨折愈合呢？

一、均衡饮食也就是说蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，不能偏食。创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食；在均衡饮食的基础上，特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

二、补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

三、补充维生素C:维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

四、补充矿物质：多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、*豆等含锌比较多；麦片、蛋*等含锰较多。

五、补充纤维素：蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。

六、尽量少吃甜食，少放糖，或不放糖；低盐、清淡饮食。有研究表明，吸烟明显抑制骨折愈合。因此，骨折愈合期间禁止吸烟。

章玉冰博士副主任医师、副教授、安医大硕导，骨三科（脊柱外科）主任擅长颈椎病、腰椎间盘突出症、胸腰椎管狭窄、腰椎滑脱、脊柱结核、脊柱肿瘤、高龄胸腰椎压缩性骨折的手术及微创治疗，尤其擅长脊柱微创手术治疗。成功开展百岁老人骨质疏松性压缩性骨折微创手术3例；开展90岁以上老人骨质疏松性压缩性骨折微创手术余例，开展脊柱外科疑难复杂手术例/年以上。